Découvrez le MODULEO-BUCHER, le BRASERO PLANCHA qui permet de cuisiner et de stocker le bois nécessaire à vos préparations

Le MODULEO BUCHER, EST UN BRASERO qui vous permet de réaliser vos préparations et de stocker le bois nécessaire à la préparation de celles-ci.

Comme les autres modèles de la gamme MODULEO, votre BRASERO-PLANCHA, dispose d'un plan de travail en céramique, de roulettes, d'une poignée en inox et d'un cône de cuisson de 825 mm ou 980 mm de diamètre permettant respectivement de cuisiner pour 10 à 15 convives et de 15 à 20 convives.

Le MODULEO BUCHER est évolutif : il peut-être transformer en une version avec étagères ou frigo par la suite si vous le souhaitez.

Le large espace range bûche vous permettra d'avoir tout le bois nécessaire à vos préparations et la grille de cuisson  (en option) transformera votre plancha en BARBECUE-PLANCHA.

Le plan de travail est facile à nettoyer grâce à la céramique, vous pouvez réaliser vos préparations directement à côté de votre MODULEO sans avoir à faire des allers-retours jusqu'à votre cuisine.

Grâce au système d'arrivée d'air innovant du fabricant, l'allumage est facilité, la montée en température de l'anneau de cuisson est plus rapide et la consommation de bois est diminuée.

Le plan de travail en céramique facilite les préparations et découpes. Il est facile à entretenir et vous disposez de 4 finitions au choix : aspect acier, aspect corten, aspect marbre, aspect béton.

La céramique :

• épaisseur de 12 mm ce qui garantit robustesse & légéreté
• imperméable, elle n'absorbe ni ne laisse passer les liquides
• planche à découper parfaite
• facile d'entretien avec un simple coup de chiffon
• résiste aux hautes températures et aux ultra-violets
• résiste à la flexion, elle supporte des charges lourdes ce qui en fait des étagères robustes
• hygiénique & antibactérienne, idéal pour le contact alimentaire

La grille de cuisson (en option) permet de transformer la plancha en véritable barbecue.

Une poignée en inox plein vous permet de déplacer facilement la plancha, on peut également y suspendre les accessoires.

4 roulettes robustes sont incluses (2 fixes et 2 directionnelles) pour faciliter le déplacement de l'appareil.

Possibilité de commander couvercle et housse en option.

Dimensions (en mm) :

Diamètre : 825 (pour 10 à 15 convives) ou 980 (pour 15 à 20 convives)

Hauteur : 1012

Largeur : 1233

Matériaux de fabrication : 

Pour le corps des planchas, la fabricant utilise de l'acier CORTEN (de la marque CORTEN) qui est résistant aux intempéries et prend un aspect rouillé aussi esthétique que contemporain.

Le CORTEN  a la particularité de ne pas se corroder (contrairement à la plupart des aciers). Il est couvert d'une patine orangée ( plus ou moins foncée) qui le protège des intempéries.

C'est le matériau idéal pour une utilisation en extérieur, le CORTEN résiste également aux hautes températures.

L'épaisseur du CORTEN va de 2 à 2.5 mm

Pour les anneaux de cuisson, le fabricant a choisi l'acier laminé à chaud de 12 mm. Sa robustesse, sa résistance à la chaleur et son excellente conduction thermique lui  permettent de monter rapidement en température.

Le poids important garantit la stabilité des planchas. Cet élément nécessite un culottage régulier (graissage à chaud avec de l'huile végétale) pour le protéger de la corrosion.

Pour les modèles équipés d'un plan de travail, nous avons choisi d'utiliser la céramique, qui présente de nombreux avantages dont celui d'être imperméable et facile à nettoyer.

Il existe un choix de 4 teintes de céramique différentes pour les plans de travail et étagères. Choisissez la teinte adaptée à votre décoration extérieure !

Accessoires :

• Pour une cuisson optimale, l'anneau de cuisson des planchas doit être graissé régulièrement. En option, nous proposons une bouteille permettant de contenir 320 ml d'huile. Le capuchon de la bouteille facilite le dosage de l'écoulement de l'huile
• Pour utiliser correctement votre plancha, vous devez disposer d'un grattoir qui aura la double fonction de nettoyer votre anneau de cuisson et de gratter les impuretés pour les faire glisser dans le feu et de manipuler les aliments sur l'anneau

Si vous souhaitez avoir plus d'informations sur notre gamme de BRASERO-PLANCHA, n'hésitez pas à nous contacter